Маркировка растительного масла: правила, которые нужно знать

Однако с развитием этого сегмента возникают и проблемы – от подделок продукта до отсутствия прозрачности в обороте товаров. В этом контексте обязательная маркировка растительного масла стала важным инструментом, который помогает навести порядок в отрасли и обеспечить защиту как потребителей, так и производителей.

Что такое маркировка растительного масла?

Это система, позволяющая идентифицировать каждую упаковку товара. Благодаря уникальному коду на этикетке участники рынка могут отслеживать продукцию на всех этапах ее пути: от производства до попадания на прилавок. Система «Честный знак» стала ключевым инструментом для реализации этой задачи в России.

Маркировка пищевых растительных масел регулируется Постановлением Правительства РФ № 676 от 27 мая 2024 года. Согласно этому документу вся продукция, подлежащая обязательной идентификации, должна быть маркирована в соответствии с определенными правилами. Это касается как подсолнечного, так и оливкового масла.

На кого распространяется закон?

Обязательства по работе с системой «Честный знак» распространяются на всех, кто участвует в производстве, импорте, продаже и использовании растительных масел:

• Производители, включая маслозаводы, масложировые предприятия, агрохолдинги и маслоэкстракционные заводы, обязаны наносить маркировку на упаковку своей продукции.
• Импортеры должны регистрировать ввезенное масло в системе и обеспечивать его маркировку.
• Оптовые компании и дистрибьюторы, поставляющие продукцию в магазины, кафе или рестораны, также обязаны вести учет маркированной продукции.
• Розничные продавцы от супермаркетов до небольших продуктовых магазинов должны учитывать маркировку в обороте.
• Заведения общественного питания (кафе, столовые, бары, рестораны) обязаны использовать только маркированное масло.
• Кондитерские фабрики, косметические компании и другие предприятия, использующие масло в производстве, также попадают под действие закона.

При этом форма бизнеса не имеет значения: правила одинаково действуют на индивидуальных предпринимателей и юридические лица. Обязательства распространяются на всех, независимо от того, реализуют ли они продукцию оптом или в розницу, через физические магазины или маркетплейсы.

Обязательная маркировка распространяется на различные виды масел – подсолнечное, оливковое, кукурузное, соевое, рапсовое и другие виды растительных масел, используемых в пищевых и технических целях. Кроме того, подлежат маркировке некоторые виды масложировых товаров, например, маргарин.

Что не подлежит маркировке?

Не каждая категория растительного масла требует обязательной маркировки. Существуют исключения:

• масло, предназначенное для экспорта за границы Евразийского экономического союза;

• продукты, используемые в рекламных акциях или маркетинговых кампаниях;

• масло, закупленное в рамках операций, связанных с государственной тайной;

• маленькие упаковки массой меньше 30 граммов;

• масло, расфасованное продавцом прямо перед клиентом;

• жиры и масла животного либо микробиологического происхождения (к примеру, курдючный или гусиный жир);

• биологические активные добавки (БАДы), имеющие официальное свидетельство о госрегистрации, которые маркируются по особым требованиям.

Этапы маркировки растительных масел

Согласно актуальному графику внедрения сроки для маркировки масложировой продукции определены следующим образом:

Эти этапы позволят участникам рынка подготовиться к изменениям и постепенно адаптироваться к новым требованиям.

Какие преимущества дает маркировка?

Обязательная маркировка растительного масла несет множество выгод для разных сторон:

1. Для потребителей: защита от подделок и возможность проверить качество продукции через приложение «Честный знак».

2. Для производителей: повышение доверия к их продукции, упрощение контроля оборота и снижение рисков незаконного использования бренда.

3. Для государства: обеспечение прозрачности и увеличение налоговых поступлений.

4. Кроме того, маркировка создает дополнительные инструменты, такие как генераторы этикеток для маркетплейсов, которые упрощают процесс нанесения обозначений.

Как это работает?

Система маркировки использует уникальные цифровые коды, которые печатаются на упаковке каждого отдельного товара. При сканировании кода можно получить всю необходимую информацию о продукте: вид масла, срок годности, производителя и т.д.

Система маркировки использует три основных типа кодов: линейный штрих-код, QR-код и Data Matrix. Эти коды печатаются на упаковке товара и позволяют обеспечить его полную идентификацию. Каждый из кодов несет в себе полезную информацию. Линейный штрих-код содержит минимальные данные и используется для базового учета. QR-код предоставляет более обширную информацию и может быть считан камерой смартфона. Data Matrix – это двухмерный код, который вмещает максимальный объем данных в компактной форме, включая сведения о производителе, сроках годности и составе продукта.

Процесс маркирования и идентификации состоит из аспектов:

• Нанесение кода с помощью генератора.

• Идентификация продукта на всех этапах.

• Проверка потребителями через приложение.

Что нужно знать производителям?

Производители должны учитывать, что маркировка – это не просто обозначение на упаковке. Это комплексная система, требующая использования специальных средств и соблюдения правил. Например, подсолнечное масло, как и оливковое, теперь невозможно упаковывать без предварительного получения уникального кода.

Для успешного внедрения системы важно подготовить оборудование для нанесения маркировки, зарегистрироваться в системе «Честный знак» и следить за изменениями в законодательстве.

Маркировка растительного масла стала необходимым шагом для повышения прозрачности рынка и защиты потребительских интересов. Благодаря системе «Честный знак» правила становятся едиными для всех участников, а сроки маркировки растительного масла четко регламентированы. Независимо от вида масла каждая упаковка теперь имеет свою уникальную историю, что обеспечивает доверие и безопасность граждан.